聚焦科学布局，推动特色化发展

一是坚持差异化布局发展。瞄准乡村旅游发展的方向和趋势，全面摸底调查，精准掌握全市50项乡村酒店（民宿）信息，并结合项目业主意愿和民宿类型进行科学分类，按照自主提升创建、品牌合作运营、招商引资建设三大类明晰乡村酒店（民宿）差异化发展路径。二是坚持制度化统筹提升。建立全市民宿发展统筹协调工作机制，出台《潮州市民宿管理办法》《关于促进乡村酒店（民宿）高质量发展实施方案》等法规条例和政策文件，引导各民宿经营主体守法经营、规范发展，打造具有乡村气息、文化特色、潮州韵味的乡村酒店产业集群。

加强培优育强，推动规模化提升

一是大抓招商引资。建立乡村酒店（民宿）招商项目库，采用“请进来”与“走出去”相结合的方式，依托文博会、旅博会及各类招商会广泛开展宣传推介和招商引资，广泛邀请全国优质文旅企业到潮州考察洽谈、投建设乡村酒店（民宿）项目。市政府主要领导主动邀请省旅游协会会长、省旅控集团董事长调研考察我市乡村酒店（民宿）情况，深化规划设计、投资建设、产品开发、市场开拓等战略合作，打造更多示范标杆项目。目前，全市落地酒店类招商项目29个，其中已开工项目19个，已营业项目9个。二是大抓项目培育。出台文旅产业优先发展项目标准，锚定“至2025年底全市新建或改造提升15家以上乡村品牌酒店、15家以上乡村特色民宿”目标，鼓励引导社会资本投资建设四星级以上酒店和高端品牌酒店（民宿），力促乡村旅游住宿场所从规模到质量的全面提质提效。2024年以来，全市在库限上住宿业法人单位从40家增加到58家。

深化业态融合，突出品牌化建设

宰辅第客栈

一是融合文化特色。引导民宿经营者将潮州古建筑元素融入民宿建设中，并与其周边经营的潮菜馆、工夫茶馆、潮剧体验馆等业态进行串联打造，充分展示潮州文化丰富内涵，构建独具特色的民宿商业圈。连续6年实施“潮州人家”优质民宿品牌计划，累计评定“潮州人家”优质民宿54家，其中木棉公馆获评“广东十大最美民宿”，宰辅第客栈等4家民宿入围“广东省 100 家高品质民宿”，木棉公馆、载阳客栈和慢居客栈等民宿被列入全国等级旅游民宿考评名单。

茶谷民宿

二是融合乡村旅游。结合实施“百千万工程”，引导民营资本进入乡村修缮民居古宅，因地制宜整合包装乡村山水资源和人文历史资源，着力打造布局合理、主题鲜明、产品多元的乡村民宿集群，锻造民宿示范镇、示范村。全面拓展农家乐、民俗文化体验、户外营地等“民宿+”业态，让民宿与农村景、农事活、农屋情、农家饭、农文化相映成趣，有效丰富乡村旅游体验。目前，潮安区归湖镇、文祠镇已形成由17家民宿组成的茶谷民宿群，凤凰镇获评为“广东乡村民宿示范镇”。